-Hey, Zäit fir Mëttegiessen.Loosst eis e bëssen iessen goen!
- OK. Wou goen? Wat iessen? Wéi wäit…
-Oh mäi Gott, stoppen, firwat net d'App kontrolléieren an eppes online bestellen?
- Gutt Iddi!
Dat ass e gemeinsame Gespréich iwwer zwee Kärelen déi sech iwwer dat nächst Iessen duerchernee bréngen.
An der Zäit vum schnelle Liewen gëtt d'Préparéiert Iessen zënter kuerzem ëmmer méi moudesch, besonnesch bei deene Jonken. Ëmmer méi Leit hunn net genuch Zäit oder Loscht fir d'Platen ze preparéieren. Si hu léiwer e bësse preparéiert Iessen ze kréien, se an d'Mikrowelle setzen, an d'Ding, et ass alles fäerdeg. Preparéiert Iessen spueren net nëmmen eis Zäit an der Liewensmëttelpräparatioun, awer hëllefen eis och d'Zil vu Fitness z'erreechen.
D'Vergaangenheet 2020 huet och d'Popularitéit vum Ready-Iessen Zeien. Keng Baren, keng Versammlung, keen Indoor Iessen, d'Pandemie huet vill Restauranten am Risiko gelooss fir zou ze maachen. Trotzdem hunn e puer Iessdéngschter e boomende Geschäft duerch Take-way Iessen genoss. Desweideren, ëmmer méi Supermarchéen bidden verschidde prett Iessen op Regaler.
Also konfrontéiert mat ville fäerdege Liewensmëttel, wat solle mir wielen?
Nieft Geschmaach an Aroma, mengen ech, datt de Package eng wichteg Considératioun sollt sinn.
Besonnesch Zousatzstoffer kënnen de Goût vum Iessen ausmaachen, awer de Package läit ni. Trotz der Bedierfnes fir séier Geschwindegkeet a Komfort, wëllen d'Clienten ëmmer gesond a frësch Iessen iessen. Also wéi Dir dës Balancen mécht, dat ass d'Roll vun der richteger Verpackung.
De Moment sinn déi frëschst Packagen fir preparéiert Iessen MAP a VSP.
Wat ass MAP?
MAP ass kuerz fir déi meescht Atmosphär Verpackungen. Nodeems mir d'Loft am Iessensfall ewechgeholl hunn, sprëtzen mir e puer Schutzgase wéi CO2 an NO2 fir datt d'Liewensmëttel méi laang a méi frësch bleiwen.
D'Liewensmëttel gëtt séier schlecht an der Loftbelaaschtung well vill Mikroorganismen séier an engem räiche Sauerstoffëmfeld wuessen. Also ass d'Reduktioun vum Sauerstoffniveau den éischten och e wichtegste Schrëtt am MAP. Kuelendioxid ass ganz effektiv fir aerobe Verschwendungsmikroorganismen ze iwwerwannen an d'Atmungsrate vu frësche Liewensmëttel ze reduzéieren. Wärend Stickstoff gëtt dacks applizéiert fir Zesummebroch vum Package ze vermeiden. Déi lescht Wiel vu Gasmëschung hänkt vun den Eegeschafte vum Iessen of
Wat ass VSP?
VSP, op. vun Vakuum Haut Verpakung. VSP applizéiert Hëtzt a Vakuum fir de Produit mat engem enge Wrapfilm ze decken, passend wéi eng zweet Haut. Et läscht all Loft ronderëm d'Liewensmëttel, awer spären déi frësch Fiichtegkeet do. Als eng exzellent Verpackungsléisung ass et wäit a verschiddene frësche a veraarbechte Liewensmëttel applizéiert ginn. Et hëlleft net nëmmen d'Regalzäit ze verlängeren, awer och fördert d'Presentatioun vu senge Produkter vollstänneg.
Utien huet räich Erfahrung an Liewensmëttel Verpakung Equipement. Wann Dir jeemools esou eng Ufro hutt, si mir prett Iech ze servéieren.
Post Zäit: Aug-30-2021